MADRID 13 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Palacio Arriluce Hotel, situado en Getxo, Bizkaia, frente al mar Cantábrico, se prepara para convertirse en un enclave de celebración navideña bajo el concepto de 'lujo sereno'.

El hotel de cinco estrellas ha lanzado una invitación a disfrutar de las fiestas con una propuesta que combina una exquisita decoración luminosa con una oferta gastronómica de alta cocina.

La fachada y los jardines del palacio se vestirán con una iluminación festiva que realzará su arquitectura, creando un ambiente cálido que enmarcará una serie de experiencias culinarias diseñadas por el equipo del hotel. Se han diseñado cinco menús exclusivos para las fechas clave: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes.

La experiencia de Nochebuena comenzará con entrantes selectos, como el foie gras cuajado con velo de pacharán y tartar de Gambero Rosso, seguidos de platos principales como merluza asada al horno y carrillera ibérica al vino tinto de Rioja Alavesa. El menú de Navidad mantendrá la tradición con gamba blanca de Huelva, lubina asada sobre cama de espinaca trufada y lingote de cordero deshuesado con puré de chirivía. La velada navideña se brindará con Gran Juvé & Camps D.O. Cava.

La celebración de Nochevieja será el punto álgido con una cena de gala que incluye ostras 'Guillardeau', ensalada de bogavante y solomillo asado a la brasa. El brindis de medianoche se realizará con champagne Charles Heidsieck Brut Réserve, acompañado de las tradicionales uvas de la suerte.

Los menús de Año Nuevo y Reyes mantendrán el alto nivel culinario. El menú de Año Nuevo incluirá lomo de lubina al horno y lingote de cordero asado, maridado con vinos como Marqués de Murrieta Reserva D.O. Rioja e Itsasmendi 7 D.O. Bizkaiko Txakolina.

Finalmente, el menú de Reyes cerrará las fiestas con el tradicional roscón y elaboraciones locales como el risotto de pescados y mariscos del Cantábrico o la carrillera guisada al vino tinto de Rioja Alavesa.